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SUMMARY:4/28（日）ブルゴーニュ2007年会
DESCRIPTION:【テーマ】： ブルゴーニュ2007年飲み比べ会\n【日　時】： 4/28(日） 18：15 ～\n【場　所】： 高田馬場 イルクッキアイオ・ディ・アンジェロ \n新宿区高田馬場１－３２－１３ 高田馬場マリンビルＢ１\n電話 ０３－５２８５－６０８１\n【会　費】： 13000円（コース料理5000円込み）程度\n【定　員】： 9名程度+幹事 \n【ワインリスト】\n1) N.V. Bruno Paillard Champagne Brut Premiere\n2) 2007 Agnes Paquet Auxey Duress blanc\n3) 2007 William Fevre Chabris 1er Vaillons\n4) 2007 Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Clos de Martroie\n5) 2007 Domaine Nudant Aloxe Corton Clos de la Boulotte\n6) 2007 Bernard Martin Noblet Vosne Romanee\n7) 2007 Christian Serafin Gevray Chambertin\n8) 2007 Aurelien Verdet Nuits Saint George 1er Les Damodes\n9) 2007 Meo Camuzet Chambolle Musigny 1er Les Feusselottes\n10) 2007 Mongeard Mugneret Clos de Vougeot \n【お料理】シェフお任せコース\n1) 冷前菜盛り合わせ\n2) 温前菜\n3) パスタ\n4) お肉料理 \n今回は当会の定番テーマであるブルゴーニュ2007年の特集です。\n2007年は白赤ともにスケールは大きくはないですが、酸と果実のバランスが整ったブルゴーニュらしい個性を楽しめるヴィンテージかと思います。\n今回は様々な村から１本ずつセレクトしそれぞれの村の個性を楽しんでみたいと思います。 \n【キャンセル規定】\n・前々日4/26までのキャンセル料は無料です。\n・料理の準備の都合上、前日以降のキャンセルはキャンセル料5000円です。\n・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。\n・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。 \n【留意事項】\n参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。\n規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。 \n\n参加ご希望の方は、ページ上部メニューの 参加申し込み から申し込みください。
URL:https://machou-web.info/event/tribe_events-590
LOCATION:高田馬場アンジェロ\, 新宿区高田馬場１－３２－１３ 高田馬場マリンビルＢ１\, Japan
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SUMMARY:4/14（日）穴子ずくし料理とローランペリエ会
DESCRIPTION:テーマ 『穴子ずくし料理とローランペリエ会』\n日時：２０１９年４月1４日（日）　午後６時半～９時半くらい\n場所：銀座の穴子料理専門店　はかりめ\nhttp://www.hakarime.jp/\n中央区銀座５-９-５　チアーズ銀座 ６F\nＴＥＬ ０３-６２５３-７０７０\n会費：11500円くらい （お料理5700円込み）\n募集人数　6名  \nワインリスト　（全てシャンパーニュ）\n1) NV Lauren Perrier La Cuvee Brut\n2) NV Lauren Perrier Brut LP\n3) NV Lauren Perrier Brut LP (OLD)\n4) NV Lauren Perrier Ultra Brut\n5) NV Lauren Perrier Grand Siecle Brut\n6) NV Lauren Perrier Brut Rose  \nお料理　(満足あなごずくしコースの予定）\n【附出】あなご酒盗和え / 本日の自家製豆腐いくら添え\n【造り】あなごのお造り４点盛り\n【冷鉢】穴子サラダ\n【口替】煮穴子寿司\n【温菜】穴子しゃぶしゃぶ\n【揚物】あなご香煎揚げ 海老煎餅付き\n【食事】あなご茶漬け\n【香物】二点\n【甘味】抹茶アイス  \n毎年恒例！夏限定企画の穴子会ですが、人気の会となってますので夏以外にも開催しています。\n今回は大手シャンパーニュメゾンのローランペリエずくしとこだわってみました。\nメインの5)グランシエクルは ’偉大なる世紀’ という意味ですが、平成の暦の最後になんとなく\nこんな名前のワインを飲んで締めくくりたいな～と思ってローランペリエ会にしてみました。\nご興味ありましたらご検討いただけると幸いです。  \n【キャンセル規定】\n・前々日4/12までのキャンセル料は無料です。\n・料理の準備の都合上、前日のキャンセルはキャンセル料5700円です。\n・当日のキャンセルはキャンセル料10000円です。\n・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。\n・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。 \n【留意事項】\n参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。\n規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。 \n参加ご希望の方は、ページ上部メニューの 参加申し込み から申し込みください。
URL:https://machou-web.info/event/tribe_events-566
LOCATION:銀座はかりめ\, 中央区銀座５-９-５　チアーズ銀座 ６F\, Japan
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SUMMARY:4/5(金) ボルドー80年代会
DESCRIPTION:テーマ： 程よく熟成した80年代ボルドー会\n日時： 4/5 (金） 19：30 ～\n場所： 新橋 ピアットデルベオーネ\n　　http://www.pd-beone.com/\n　　東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F\n電話 ０３－６４０２－８８８３\n会費： 13000円（コース料理5500円込み）程度\n募集： 10名程度  \nワインリスト\n1) NV Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve Rose\n2) 2013 Chateau Carbonnieux Blanc\n3) 2001 Chateau Carbonnieux Blanc\n4) 1992 Chateau Carbonnieux Blanc\n5) 1986 Chateau Chambert Marbuzet\, St-Estephe\n6) 1983 Chateau de Marbuzet\, St-Estephe\n7) 1983 Chateau La Lagune\, Haut-Medoc\n8) 1983 Chateau Sociando-Mallet\, Haut-Medoc\n9) 1985 Chateau Mouton Rothschild\, Pauillac  \n乾杯泡は春らしくロゼシャンパンでスタート。\n前半の白はグラーブを代表する辛口白ワインであるカルボニューを約10年おき垂直比較です。\n熟成による味わいの変身ぶりをお楽しみいただきます。\n後半の赤は約35年熟成したボルドー特集です。\n5)はサンテステフで非常に評価の高いオーマルビュゼが造る別畑です。\n6)ド・マルビュゼはコスデストゥルネルのデクラッセです。\n7)ラ・ラギューンはオーメドックで最上級格である3級シャトーですが、今格付けを見直せば8)ソシアンドマレがオーメドックで最上のシャトーであると評価されており、ラギューンを追い越しそうな存在。。。かどうかを確かめてみましょう。\nメインは9)ムートン85年です。ムートンと言えば年ごとに出来にムラがあり、80年代では良いVTは高評価すぎて高価格過ぎて手が届かない上に、まだ飲み頃じゃない。\n悪いVTはこれが1級シャトーなのかとがっかりすることがしばしば。\nそんな中で価格ほどほど・飲み頃ばっちり・満足する出来という3拍子が揃った稀なVTが85年かと、個人的には最も気に入ってるムートンであります。\nぜひ今まで飲んだムートンでがっかりだった人は今回で見直してください。 \n【キャンセル規定】\n・前日4/3午前中までのキャンセル料は無料です。\n・料理の準備の都合上、前日午後以降のキャンセルはキャンセル料5500円です。\n・当日キャンセルの場合はキャンセル料10000円です。\n・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。\n・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。 \n【留意事項】\n　参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。\n　規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。   \n\n参加ご希望の方は、ページ上部メニューの 参加申し込み から申し込みください。
URL:https://machou-web.info/event/tribe_events-541
LOCATION:新橋ピアットデルベオーネ\, 港区新橋3-9-2\, Japan
CATEGORIES:新橋ベオーネ
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SUMMARY:3/16(土) ブルーノジャコーザ会
DESCRIPTION:テーマ： ブルーノジャコーザ特集会\n日時： 3/16(土） 18：15 ～\n場所： 高田馬場イルクッキアイオ・ディ・アンジェロ\n新宿区高田馬場１－３２－１３ 高田馬場マリンビルＢ１\n電話 ０３－５２８５－６０８１\n会費： １３０００円（コース料理5000円込み）前後\n募集： １０名程度 \nワインリスト\n0) N.V. Pol Roger Champagne Brut Reserve\n1) 2016 Bruno Giacosa Roero Arneis\n2) 2015 Bruno Giacosa Roero Arneis\n3) 2014 Bruno Giacosa Roero Arneis\n4) 2017 Bruno Giacosa Dolcetto D’Alba\n5) 2015 Bruno Giacosa Barbera d’Alba\n6) 2010 Bruno Giacosa Nebbiolo d’Alba Valmaggiore\n7) 2005 Bruno Giacosa Barbaresco Falletto\n8) 1999 Bruno Giacosa Barbaresco Falletto Asili\n9) 1993 Bruno Giacosa Barolo Falletto \n今回はイタリアはピエモンテの巨匠ブルーノジャコーザの特集です。\nピエモンテというとバローロ、バルバレスコを代表とするネッビオーロ種による赤ワインが有名で、若いうちは酸とタンニンの個性が強く渋くて酸っぱい親しみにくい長期熟成しないと美味しくならないワインのイメージが強いですが、そんな中で若いうちに飲んでも・熟成させても、いつ飲んでも美味しい神がかり的なワインを生み出す生産者がいます。それが巨匠ブルーノジャコーザ。\nそんな彼の生み出すワインは「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」と表現されています。\nまずは、主要輸入元モトックスさんのコメントをご覧ください。\nhttps://mot-wine.mottox.co.jp/winery/publish/html/690.html\nこの素晴らしい生産者のワインを一通り堪能するラインナップにしました。\nこのテーマは去年も開催しましたが、上級クラスのバローロ・バルバレスコがすっかり高騰してしまい、\nジャコーザフルラインナップの飲み比べ会は今回が最終回となります。\nしかも今回のメインはいずれもFalletto（ドメーヌ物）！ ！　ぜひジャコーザ節を堪能下さいませ。 \n【キャンセル規定】\n・前日2/9午前中までのキャンセル料は無料です。\n・料理の準備の都合上、前日午後以降のキャンセルはキャンセル料5000円です。\n・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。\n・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。 \n【留意事項】\n参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。\n規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。 \n参加ご希望の方は、ページ上部メニューの 参加申し込み から申し込みください。
URL:https://machou-web.info/event/tribe_events-460
LOCATION:高田馬場アンジェロ\, 新宿区高田馬場１－３２－１３ 高田馬場マリンビルＢ１\, Japan
CATEGORIES:高田馬場アンジェロ
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SUMMARY:3/10（日）楽味持ち寄りワイン会
DESCRIPTION:【テーマ】： 楽味持ち寄りワイン会\n【日　時】： 3/10(日） 19：00 ～\n【場　所】： 東十条　楽味\n東京都北区東十条5-8-18\n電話 03-6240-3200\n【会　費】： 約6000円＋ワイン1本\n【定　員】： MAX6名 \n【お料理】：アラカルト（当日旬の食材で）\n（例）\n・旬魚のお造り盛り合わせ\n・燻りがっこチーズ\n・名物！揚げたて厚揚げ\n・春野菜の天ぷら\n・旬の食材の炊き合わせ\n・旬魚の煮付け\n・塩茹で空豆\n・生カキ \n各自の持ち込みワインの条件は1本5000円以上です。\nお料理が繊細な味わいのものが多いので、濃いコテコテワインよりエレガントなスタイルの\nワインをセレクトお願いします。\nなお、ワインを幹事にお任せもありです。その場合はワイン代として会費+5000円+αです。 \n【キャンセル規定】\n・前日3/10までのキャンセル料は無料です。\n・当日のキャンセルはキャンセル料4000円です。\n・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます＆以降のワイン会参加お断り。\n・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。 \n【留意事項】\n参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。\n規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。 \n参加ご希望の方は、参加申し込み から申し込みください。
URL:https://machou-web.info/event/tribe_events-435
LOCATION:東十条　楽味\, 北区東十条5-8-18\, Japan
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SUMMARY:3/2(土）ブルゴーニュ95年会
DESCRIPTION:テーマ：ブルゴーニュ95年会 日時： 3/2 (土） 18：30 ～ 場所： 新橋 ピアットデルベオーネ http://www.pd-beone.com/ 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F 電話 ０３－６４０２－８８８３ 会費： 15500円（コース料理5000円込み）程度 募集： 10名程度 \n\n\n\nワインリスト 1) NV Billecart Salmon Champagne Brut Reserve 2) 2005 Louis Jadot Puligny Montrachet 3) 2005 Lefraive Puligny Montrachet 4) 1995 Louis Jadot Santenay Clos de Malte 5) 1995 Fabris Martin Vosne Romanee 6) 1995 Jayer-Gilles Nuits St. Georges Les Hauts Poirets 7) 1995 Jean-Jacques Confuron Nuits St. Georges Les Chaboeufs 8) 1995 Comte de Vogue Chambolle-Musigny 9) 1995 Charles Noellat Charmes Chambertin \n\n\n\n今回はちょっと熟成した1995年のブルゴーニュ会です。 前半の白はピュリニーの大御所村名対決05年で飲み比べ。 後半の赤は1995年産のブルゴーニュ特集です。 05年の白も95年赤もどちらもブルゴーニュとしてはグレートヴィンテージ。 ベオーネで久しぶりの土曜会です、ゆっくりと熟成ピノを楽しみましょう。 \n\n\n\n【キャンセル規定】 ・前日3/1午前中までのキャンセル料は無料です。 ・料理の準備の都合上、前日午後以降のキャンセルはキャンセル料5000円です。 ・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。 ・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。 \n\n\n\n【留意事項】 参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。 規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。 \n\n\n\n参加ご希望の方は、ページ上部メニューの 参加申し込み から申し込みください。
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LOCATION:新橋ピアットデルベオーネ\, 港区新橋3-9-2\, Japan
CATEGORIES:新橋ベオーネ
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SUMMARY:2/24(日) 坊千代持ち寄りワイン会
DESCRIPTION:【テーマ】： 坊千代持ち寄りワイン会 【日　時】： 2/24(日） 15：00 ～ 【場　所】： 門前仲町　坊千代　　江東区牡丹 2-8-4 　　電話 03-6240-3200 【会　費】： 12000円＋ワイン1本 【定　員】： MAX8名 \n\n\n\n【お料理】：月替わりのお任せコース 但しお友達コネで特別メニューになるかも。写真は過去のサンプルです。 \n\n\n\n各自の持ち込みワインの条件は1本5000円以上です。 お料理が繊細な味わいのものが多いので、濃いコテコテワインよりエレガントなスタイルの ワインをセレクトお願いします。 なお、ワインを幹事にお任せもありです。その場合はワイン代として会費+5000円+αです。 \n\n\n\n【キャンセル規定】・前日2/23午前中までのキャンセル料は無料です。 ・料理の準備の都合上、前日午後以降のキャンセルはキャンセル料10000円です。・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。 \n\n\n\n【留意事項】　参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。　規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。 \n\n\n\n参加ご希望の方は、参加申し込み から申し込みください。
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LOCATION:門前仲町　坊千代\, 江東区牡丹2-8-4\, 東京都\, Japan
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SUMMARY:2/16(土) シャンボール2008年会
DESCRIPTION:【テーマ】： シャンボール2008年飲み比べ会\n【日　時】： 2/16(土） 18：15 ～\n【場　所】： 高田馬場 イルクッキアイオ・ディ・アンジェロ \n新宿区高田馬場１－３２－１３ 高田馬場マリンビルＢ１\n電話 ０３－５２８５－６０８１\n【会　費】： 15000円（コース料理5000円込み）程度\n【定　員】： 9名程度+幹事 \n【ワインリスト】\n0) N.V. Louis Roederer Champagne Brut Premier\n1) 2008 Louis Roederer Champagne Vintage Brut Rose\n2) 2008 Albert Grivault Meursault\n3) 2008 Michel Niellon Chassagne Montrachet\n4) 2008 Etienne Sauzet Puligny Montrachet\n5) 2008 Hudelot-Baillet Chambolle Musigny V.V.\n6) 2008 Herve Sigaut Chambolle Musigny 1er Les Charmes\n7) 2008 Amiot Servelle Chambolle Musigny 1er Les Charmes\n8) 2008 Laurent Roumier Chambolle Musigny 1er Les Charmes\n9) 2008 George Roumier Chambolle Musigny \n【お料理】シェフお任せコース\n1) 冷前菜盛り合わせ\n2) 温前菜\n3) パスタ\n4) お肉料理 \n今回は当会の人気定番テーマであるシャンボールの特集です。\n２００８年は白赤ともにスケールは大きくはないですが、酸と果実のバランスが整ったブルゴーニュらしい個性を楽しめるヴィンテージかと思います。\n特にシャンボールは赤果実の華やかなチャーミングさが売りのアペラシオンであり、その個性が顕著に現れている、まさにシャンボールらしさを楽しめる年だと思います。 \n前半の白はブルゴーニュ白を代表する３村から、それぞれの村の顔というべき生産者のヴィラージュワインで村別対抗戦としてみます。村の個性を比較するにはこれ以上ないセレクションかと。\n後半赤はシャンボールですが、チャーミングさが売りのシャルム畑の生産者別飲み比べを中心にしてみました。締めには、やはりこれを飲まなきゃシャンボールは語れない、ジョルジュ・ルーミエをメインでお楽しみいただきます。 \n【キャンセル規定】\n・前日2/9午前中までのキャンセル料は無料です。\n・料理の準備の都合上、前日午後以降のキャンセルはキャンセル料5000円です。\n・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。\n・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。 \n【留意事項】\n参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。\n規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。 \n\n参加ご希望の方は、ページ上部メニューの 参加申し込み から申し込みください。
URL:https://machou-web.info/event/tribe_events-266
LOCATION:高田馬場アンジェロ\, 新宿区高田馬場１－３２－１３ 高田馬場マリンビルＢ１\, Japan
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SUMMARY:2/10(日) 穴子ずくし料理とテタンジェの会
DESCRIPTION:【テーマ】：　穴子ずくし料理とテタンジェ会\n【日　時】：　２０１９年２月1０日（日）18:30～\n【場　所】：　銀座の穴子料理専門店　はかりめ\n中央区銀座５-９-５　チアーズ銀座 ６F\nＴＥＬ 03-6253-7070\n【会　費】：　12500円 （お料理5700円込み）\n【定　員】：　7名 \n【ワインリスト】　（全てシャンパーニュ）\n1) NV Tattinger Champagne Brut Reserve\n2) NV Tattinger Champagne Brut Reserve FIFA Russia 2018\n3) NV Tattinger Champagne Brut Reserve FIFA Brasil 2014\n4) NV Tattinger Champagne Les Folies de la Marquetterie Brut\n5) NV Tattinger Champagne Plelude Grand cru Brut\n6) 2012 Tattinger Champagne Vintage Brut\n7) 2006 Tattinger Comte de Champagne Brut \n【お料理】　(満足あなごずくしコースの予定） \n\n【附出】あなご酒盗和え / 本日の自家製豆腐いくら添え\n【造り】あなごのお造り４点盛り\n【冷鉢】穴子サラダ\n【口替】煮穴子寿司\n【温菜】穴子しゃぶしゃぶ\n【揚物】あなご香煎揚げ 海老煎餅付き\n【食事】あなご茶漬け\n【香物】二点\n【甘味】胡麻アイス\n\n毎年恒例！夏限定企画の穴子会ですが、人気の会となってますので冬にも開催してみます。\n今回は大手シャンパーニュメゾンのテタンジェずくしとこだわってみました。\nテタンジェ社はワールドカップのオフィシャルスポンサーですが、ワールドカップの特別仕様ボトルと普通のボトルとは味が違うのか確かめてみましょう。\nご興味ありましたらご検討いただけると幸いです。 \n【キャンセル規定】\n・前日2/9午前中までのキャンセル料は無料です。\n・料理の準備の都合上、以降のキャンセルはキャンセル料5700円です。\n・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。\n・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。 \n【留意事項】\n参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。\n規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。 \n\n参加ご希望の方は、ページ上部メニューの 参加申し込み から申し込みください。
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LOCATION:銀座はかりめ\, 中央区銀座５-９-５　チアーズ銀座 ６F\, Japan
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SUMMARY:2/3(日) 牛タンしゃぶシャンde新年ワイン会
DESCRIPTION:【テーマ】：牛タンしゃぶしゃぶ＆シャンパンde新年会@下北沢\n【日　時】：2019/2/3 （日）　18:00 ～ 20:30\n【場　所】： 下北沢の牛タンビストロ　夏火鉢 \n東京都世田谷区代沢5-36-13\nTEL 050-3463-4491 \n【定　員】： 8名+幹事 \n【会　費】：￥7\,500　(お料理4000円+持ち込み料600円+シャンパン代3000円) \n【ワイン】　参加人数によって調整ありますが all シャンパン。\n1) NV ポメリー　ブリュット・ロワイヤル\n2) NV ランソン　ブラックラベル・ブリュット\n3) NV ルノーブル　キュヴェ・アンタンス・ブリュット\n4) NV パイパーエドシック　キュヴェ・ブリュット\n5) NV マム　コルドン・ルージュ・ブリュット\n6) NV ポールグール　ブリュット・ロゼ\n7) NV テタンジェ　ブリュット・リザーブ\n8) NV ゴッセ　グラン・レゼルヴ・ブリュット \n【お料理】 (以下は一例です　当日の食材の状況により変更となる場合があります)\n0) お通しのパンバスケット（お代わり自由）\n1) 牛タンスモークとマッシュルームのサラダ\n2) 生ハムミックス＆オリーブ\n3) 燻製たくあんとマスカルポーネチーズ\n4) 赤海老のアヒージョ\n5) 薄切りタンねぎ塩炭火焼き\n6) 牛タンしゃぶしゃぶ鍋\n7) 麦飯リゾット \n【キャンセル規定】\n・前日2/2までのキャンセル料は無料です。\n・料理の準備の都合上、当日のキャンセルor No Showはキャンセル料4500円です。\nただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。 \n【留意事項】\n参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。\n規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。 \n\n参加ご希望の方は、ページ上部メニューの 参加申し込み から申し込みください。
URL:https://machou-web.info/event/tribe_events-245
LOCATION:下北沢の牛タンビストロ　夏火鉢\, 東京都世田谷区代沢5-36-13\, Japan
CATEGORIES:下北沢牛タン会
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