1/8（日）下北沢de牛タン新年ワイン会

【テーマ】：下北沢de牛タン新年ワイン会
【日　時】：2023/1/8 （日）17:30 ～ 20:00
【場　所】：下北沢の牛タンビストロ　夏火鉢
　　東京都世田谷区代沢5-36-13
　　TEL 050-3463-4491
【会　費】：7000円（お料理3500円+持ち込み料600円+ワイン代4000円）程度
　　GoToEat 食事券の割引込み。
【募　集】　8名

【ワイン】　参加人数によって本数調整あります。
　1) N.V. 　ボランジェ　シャンパーニュ　スペシャルキュヴェ
　2) 2021　イエルマン　ピノグリージョ
　3) 2017　カレラ　マウントハーラン　ヴィオニエ
　4) 2019　ドミニク・ローラン　マルサネ V.V.
　5) 2016　カステロ・ディ・フォンテルートリ　フリップ
　6) 2013　マリオ・マレンゴ　バローロ

【お料理】 (以下は一例です　当日の食材の状況により変更となる場合があります)
　1) お通し（パンバスケット）
　2) 牛タンスモークとマッシュルームのサラダ
　3) 冷やしトマトとモッツァレラ
　4) 牡蠣グラタン
　5) 赤エビのアヒージョ
　6) 牛タンスパゲッティー
　7) ゆでタン
　8) 炭火焼牛タンステーキ　丸トロ

11月に久々に下北沢の牛タン屋でワイン会をやりましたが、大盛況でしたので
熱が冷めないうちに、GoToEat食事券が使えるうちに再度やろうと思います。
ワインは定番のシャンパンから始めて、コスパの良いワインを中心に
後半の赤はイタリアの銘醸ワインです。

【キャンセル規定】
・前日までのキャンセル料は無料です。
・料理の準備の都合上、当日のキャンセルはキャンセル料3500円です。
・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。
・NoShowの場合はキャンセル料として参加費全額いただきます。