8/15(土) 穴子とシャンパンの会（カジュアル編）

テーマ『穴子ずくし料理とシャンパンの会』
日時：２０２０年8月15日（土）　18：00 ～21:30くらい
場所：銀座の穴子料理専門店　はかりめ
　　中央区銀座５-９-５　チアーズ銀座６F
　　ＴＥＬ０３-６２５３-７０７０
会費：10000円（お料理5800円込み）程度
募集人数　6名

ワインリスト　（参加人数によって若干内容変動する場合があります）
1) NV Joseph Perrier Champagne Brut
2) NV Laurent Perrier Champage La Cuvee Brut
3) NV Perrier Jouet Champagne Gran Brut
4) NV Piper Heidsieck Champagne Cuvee Brut
5) NV Pol Roger Champagne Brut Reserve
6) NV Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve
7) NV Deutz Champagne Brut Rose

お料理　(満足あなごずくしコースの予定）
【附出】あなご酒盗和え / 本日の自家製豆腐
【造り】あなごのお造り４点盛り
【冷鉢】穴子サラダ
【口替】煮穴子寿司
【温菜】穴子しゃぶしゃぶ
【揚物】あなご香煎揚げ海老煎餅付き
【食事】あなご茶漬け
【香物】二点
【甘味】抹茶アイス