5/3(火祝) 穴子とシャンパンの会

テーマ『穴子ずくし料理とシャンパン会』
日時：２０２２年５月３日（火祝）　午後５時半～８時半くらい
場所：銀座の穴子料理専門店　はかりめ
　　中央区銀座５-９-５　チアーズ銀座６F
　　ＴＥＬ０３-６２５３-７０７０
会費：12000円（お料理7860円込み）程度
募集人数　6名

ワインリスト　（参加人数によって若干内容変動する場合があります）
1) NV Laurent Perrier Champagne La Cuvee Brut
2) NV Delamotte Champagne Brut
3) NV Piper Heidsieck Champagne Brut
4) NV Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve
5) NV Henriot Champagne Brut Souverain
6) NV Taittinger Champagne Brut Reserve

お料理　(満足あなごずくしコースの予定）
【附出】2品
【造り】あなごのお造り４点盛り
【冷鉢】穴子サラダ
【焼物】穴子の白焼き
【口替】煮穴子寿司
【温菜】穴子しゃぶしゃぶ
【揚物】あなご香煎揚げ海老煎餅付き
【食事】あなご茶漬け
【香物】二点
【甘味】アイスクリーム（胡麻or抹茶）

【キャンセル規定】
・前日5/2までのキャンセル料は無料です。
・当日のキャンセルはキャンセル料8000円です。
・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。
・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。