6/4（土）シャンボール2007年会

【テーマ】： シャンボール2007年会
【日　時】： 6/4 (土） 18：10 ～
【場　所】： 目黒エノフィリア　
　東京都目黒区下目黒１-4-7 グリーンハイツ行人坂B1F
　電話 03-6417-0355
【会　費】： 17500円（コース料理込み）程度
【募　集】： 10名程度

【ワインリスト】
1) N.V. Ruinart Champagne Blanc de Blancs brut
2) 2007 Philippe Colin Chasagne Montrachet 1er Les Chaume
3) 2007 Antine Jobard Meursault 1er Poruzots
4) 2007 Etienne Sauzet Puligny Montrachet Champ Gain
5) 2007 Henri de Villamont Chambolle Musigny 1er les Chatelot
6) 2007 Domaine Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d’Orveau
7) 2007 Meo Camuzet Chambolle Musigny 1er Les Feusselottes
8) 2007 Robert Groffier Chambolle Musigny 1er les Hauts-Doix
9) 2007 Robert Groffier Chambolle Musigny 1er les Sentiers

今回は程よく熟成した2007年のシャンボール村ほぼ1級特集です。
前半の白もブルゴーニュ白を代表する３村から一級畑のものをセレクトし、
ちょっと会費は高めになりますが、気合の入ったラインナップとなります。
ブルゴーニュの2007年はややコンパクトな年ですが、果実と酸とタンニンのバランスが程よく、
本来のブルゴーニュらしさを楽しめる年だと思います。

ご興味ありましたら、下の参加申し込みボタンからエントリーお願いします。

【キャンセル規定】
・前日までのキャンセル料は無料です。
・料理の準備の都合上、前日以降のキャンセルはキャンセル料5500円です。
・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。
・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。