5/22(日）こだわりブランドノワール会

【テーマ】： ブランドノワール会
【日　時】： 5/22 (日） 18：00 ～
【場　所】： 新宿クレッソニエール　
　東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿B1F
　電話 03-3350-4053
【会　費】： 13000円（料理&持ち込み料込み）程度
【募　集】： 6名程度

【ワインリスト】
1) 2019 Philippe Pacaret Bulle Brut
2) N.V. Yves Louvet Cuvee H2 Brut
3) N.V. Egry Ouriet Les Vignes de Vrigny Brut
4) N.V. Sabine Godome Blanc de Noir Brut
5) N.V. Paul Dethune Blanc de Noir Brut
6) 2015 Bollinger PNVZ15

随分と天候が暖かくなってきましたので、暑くなる前にコクのあるシャンパーニュを楽しむ会を
企画したいと思います。というわけで、テーマは黒ぶどうで造られる泡のブランドノワールです。
1)のパカレはクレマンでありますが、2018に余ったアリゴテでお試しで初めてリリースした泡が
なんと全量即日完売したため、今度は翌年は自慢のピノで本気で造った泡となります。
これもまた、発売日即日完売だそうで、入手困難な逸品の貴重な体験してみましょう。
2)はRMのボランジェと呼ばれる、グランダネ用のピノを造っている生産者自身が造る年産1000本の希少な逸品。
3)はすっかり高騰化プレミア生産者の仲間に入りつつあるエグリウーリエがピノムニエ100%で造る泡
4)はうきうきワイン絶賛のRMで、RM生産者としては極めて珍しい樽発酵、樽熟成こだわりの造り。
　現在は、日本での取り扱いがなくなり、入手困難な逸品になってしまいました。
5)はエノテカで定価でしか買えない、一切割引してくれない。でもスケール感とバランスに優れた
メゾン物としは個人的に定価でも買いたいと思わせる一押し銘柄
6)はボランジェ社の新たな挑戦、ピノ100で造るプレステージ級の新作。

お店は、以前にフレンチのワイン会で好評でありながらコロナ禍で閉店となりました、
青山クリスタリーヌ、渋谷コンコンブルのグループ店最後の砦、新宿三丁目クレッソニエールです。
お料理のタイプは同様に、フランスの古き良きビストロ風のお店となります。
今回自身のワイン会としては初の利用となりますので、いろいろとアラカルトでお試ししてみましょう。
看板メニューのオニオングラタンスープやローストビーフももちろん有りますよ～。

【キャンセル規定】
・前日までのキャンセル料は無料です。
・料理の準備の都合上、前日以降のキャンセルはキャンセル料5500円です。
・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。
・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。