2/11(日) 牛タン新年ワイン会

【テーマ】：牛タンde ワイン会@下北沢
【日　時】：2/11（日）17：30 – 20:00 くらい
【場　所】： 下北沢の牛タンビストロ　夏火鉢 
　　東京都世田谷区代沢5-36-13 
　　TEL 050-3463-4491
【会　費】：7500円 （お料理4000円+持ち込み料800円+ワイン代3500円 ）程度
【募　集】　7名程度
【ワイン】　（一人当たり1本の量で人数に合わせて調整）
　1) N. V.　ディディエ・ルクレール　シャンパーニュ　ブリュット（暫定）　
　2) 2021　スピネッタ　ヴェルメンティーノ　
　3) 2020　スピネッタ　ティモラッソ
　4) 2022　スピネッタ　ロゼ・ディ・カザノーヴァ
　5) 2015　テルモ・ロドリゲス　リンデ・デ・レメリュリ
　6) 2017　ルーチェ・デッラ・ヴィーテ　ルチェンテ
　7) 2013　ベルコッレ　バローロ・リゼルヴァ
　8) 2013　ルイジ・エイナウディ　バローロ・カンヌビ
　
【お料理】 (以下は一例です　当日の食材の状況により変更となる場合があります)
　1) お通し（パンバスケット）お代わり自由
　2) 牛タンスモークとマッシュルームのサラダ
　3) 冷やしトマトとモッツァレラ or 柿レーゼ（柿のカプレーゼ）
　4) 赤エビのアヒージョ
　5) 燻製たくあんとマスカルポーネチーズ
　6) 自家製スモークタン
　7) 牛タンスパゲッティー（ナポリ”タン”）
　8) 炭火焼牛タンステーキ　丸トロ

年末に牛タン忘年会を開催しましたが、大盛況で盛り上がりました。
しかし、キャンセル待ちも多くて参加できない方もいましたので、
再びちょっと遅いけど牛タン新年会を企画します。
ワインはお決まりのシャンパンで乾杯してから、白はイタリアの優良生産者
スピネッタをいろいろと。後半の赤メインはいわずと知れたバローロで。
早めの時間で終わりますので、余力のある方は、恒例のカラオケで2次会もあるかも。
ご興味ありましたら、参加検討お願いします。

【留意事項】
参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。

ご興味ありましたら以下の参加ボタンよりエントリーください。