8/11(月祝) 中華でゴッセ会

テーマ 『中華でゴッセ会』
日時：２０２５年８月１１日（土）　18：00 ～ 20:30 くらい
場所：頤和園　京橋エドグラン店
　　　東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランサウス 6F
　　TEL 03-3273-0202
会費：15000円 （お料理+飲み放題兼持ち込み料　計6800円込み）程度
募集人数　8名程度

ワインリスト　（参加人数によって若干内容変動する場合があります）
1) NV Gosset Champagne Brut Excellence
2) NV Gosset Champagne Extra Brut
3) NV Gosset Champagne Grand Reserve Brut
4) NV Gosset Champagne Grand Blanc de Blancs Brut
5) 2015 Gosset Champagne Grand Millesime Brut
6) 2006 Gosset Champagne Grand Millesime Brut
7) 2004 Gosset Champagne Celebris Brut
8) NV Gosset Champagne Grand Rose Brut

お料理　（予定）
①　夏の薬膳風蒸しスープ
②　北京ダック
③　アカイカの湯引き　葱生姜ソース
④　北海道「夢の大地豚」と旬野菜の豆鼓醤炒め
⑤　本日の点心
⑥　名物担々麺
⑦　杏仁豆腐

今回も暑い夏真っ盛りなので泡の会です、テーマはお中堅どころの名門ゴッセ会を計画しました。
ゴッセは、多くのシャンパンメーカーで主流となっているMLFをやらず、長期瓶内熟成が特徴。
アイ村のピノノワール主体で、ドサージュがいずれのアイテムも少なめで、力強さとピュアな
果実味、骨格のしっかりしたボディにタイトな酸味があり、中華のような濃いめの料理でも
十分受け止める味わい深いシャンパンだと思います。
お店の飲み放題付きのプランなので、飲み足りない方はビールや紹興酒、カクテルなど
いろいろなお酒もチェイサー代わりにお楽しみください。
なお、ワイングラスは十分な量を用意できないので、じっくり飲み比べたい、
飲むスピードが追い付かない方はマイグラス持参をお願いします。
飲み放題付きなので、いろいろなお酒と中華料理のマリアージュもお楽しみください。
ご興味ありましたら、下記お問い合わせボタンよりご連絡お願いします

【キャンセル規定】
・前日までのキャンセル料は無料です。
・当日のキャンセルはキャンセル料6500円です。
・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。
・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。