8/9（日）シャルルエドシック垂直会

テーマ： シャルルエドシック垂直会
日時： 8/9 (日） 18：00 ～ 22:00
場所： 渋谷　コンコンブル
　　東京都渋谷区渋谷1-12-24 707渋谷ビル １Ｆ 
　　TEL 03-5467-3320
会費： 15000円 （シェフおすすめコース料理＋持込料で約5000円込み） 程度
定員：　6名 くらい

【ワイン】 
1) N.V. Charles Heidsieck Brut Reserve
2) N.V. Charles Heidsieck Brut Reserve (OLD)
3) 2005 Charles Heidsieck Brut Millesime
4) 1995 Charles Heidsieck Blanc de Millenaires Brut
5) 1990 Charles Heidsieck Brut Millesime
6) 1985 Charles Heidsieck Brut Millesime

【お料理】 上記写真参照
1) オードブル5品　盛り合わせ
2) エスカルゴのブルゴーニュ風　or　オニオングラタンスープ(+α)
*) パン
3) お口直しのシャーベット
4) メインのお料理　本日の魚　or 鴨のコンフィ or ローストビーフ(+α)

今回のテーマはサラリーマンのクリュッグと評される、シャルルエドシックの特集です。
経年を経てシャンパーニュがどのような味わいに変化していくのか垂直で飲み進めてみましょう。
参加希望の方は以下のリンクからお申し込み下さい。

【留意事項】
　参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。
　新型コロナ感染防止対策として新たに留意事項をまとめました。
　こちらも一読しご理解いただけましたら参加を検討ください。
　
【キャンセル規定】
・前々日 8/7までのキャンセル料は無料です。
・料理の準備の都合上、前日以降のキャンセルはキャンセル料5000円です。
・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。
・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。