4/28（日）ブルゴーニュ2007年会
【テーマ】： ブルゴーニュ2007年飲み比べ会
【日 時】： 4/28(日） 18：15 ～
【場 所】： 高田馬場 イルクッキアイオ・ディ・アンジェロ
新宿区高田馬場１－３２－１３ 高田馬場マリンビルＢ１
電話 ０３－５２８５－６０８１
【会 費】： 13000円（コース料理5000円込み）程度
【定 員】： 9名程度+幹事
【ワインリスト】
1) N.V. Bruno Paillard Champagne Brut Premiere
2) 2007 Agnes Paquet Auxey Duress blanc
3) 2007 William Fevre Chabris 1er Vaillons
4) 2007 Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Clos de Martroie
5) 2007 Domaine Nudant Aloxe Corton Clos de la Boulotte
6) 2007 Bernard Martin Noblet Vosne Romanee
7) 2007 Christian Serafin Gevray Chambertin
8) 2007 Aurelien Verdet Nuits Saint George 1er Les Damodes
9) 2007 Meo Camuzet Chambolle Musigny 1er Les Feusselottes
10) 2007 Mongeard Mugneret Clos de Vougeot
【お料理】シェフお任せコース
1) 冷前菜盛り合わせ
2) 温前菜
3) パスタ
4) お肉料理
今回は当会の定番テーマであるブルゴーニュ2007年の特集です。
2007年は白赤ともにスケールは大きくはないですが、酸と果実のバランスが整ったブルゴーニュらしい個性を楽しめるヴィンテージかと思います。
今回は様々な村から１本ずつセレクトしそれぞれの村の個性を楽しんでみたいと思います。
・前々日4/26までのキャンセル料は無料です。
・料理の準備の都合上、前日以降のキャンセルはキャンセル料5000円です。
・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。
・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。
【留意事項】
参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。
規約に合意いただけない場合は、参加をご遠慮ください。