10/12（月祝）中華deボランジェ会
テーマ 『中華deボランジェ会』
日時：２０２６年10月12日（月祝） 18：00 ～ 20:30 くらい
場所：神楽坂 China Dining あRaま
東京都新宿区箪笥町13 グローバル新神楽坂ビル1F
TEL 03-6280-7837
会費：17000円 （お料理+飲み放題兼持ち込み料込み）
募集人数 7名程度
ワインリスト （参加人数に合わせて調整）
1) N.V. Bollinger special Cuvee Brut (WTS)
2) N.V. Bollinger special Cuvee Brut (ARC)
3) N.V.Bollinger special Cuvee Brut (ARC old)
4) 2018 Bollinger PN AYC 18 (WTS)
5) 2015 Bollinger Grande Annee Brut (WTS)
6) 2008 Bollinger Grande Annee Brut (ARC)
7) N.V. Bollinger Rose Brut (WTS)
お料理 （秋のスペシャルコース＋飲み放題の予定）
・彩り前菜５種盛り合わせ ＋ 食前酒 (or ジャスミン茶)
・鮑と野菜の岩塩炒め
・蟹小籠包＆椎茸焼売
・名物 黒酢酢豚 蒸しパン添え
・青梗菜の葱醤油ソース
・白身魚と紋甲イカ湖南風
・海鮮あんかけ炒飯
・自家製とろとろ杏仁豆腐
今回は時期的に涼しくなった秋の季節ということもあり、
しっかりしたボディのシャンパンである、ボランジェに限定した
ラインナップにしてみました。
なお、ワインリストのカッコ内は、
現在の正規インポーター Wine To Style = WTS ,
以前のインポーター アルカン = ARC の略です。
なおWine To Style は2022年から正規インポーターになりましたので
アルカン取り扱いのアイテムは2022年以前にリリースされた物となります。
お店の飲み放題付きのプランなので、飲み足りない方はビールやサワー、
カクテルなどいろいろなお酒もチェイサー代わりにお楽しみください。
なお、ワイングラスは十分な量を用意できないので、じっくり飲み比べたい、
飲むスピードが追い付かない方はマイグラス持参をお願いします。
ご興味ありましたら、下記申し込みボタンよりご連絡お願いします
【キャンセル規定】
・２日前までのキャンセル料は無料です。
・前日のキャンセル料は5500円です。
・当日のキャンセルはキャンセル料12000円です。
・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。
・NoShowの場合はキャンセル料全額いただきます。
