10/6（日）牛タンワイン会 at 下北沢

【テーマ】：牛タンde ワイン会@下北沢
【日　時】：10/6（日）17：30 – 20:00 くらい
【場　所】： 下北沢の牛タンビストロ　夏火鉢
　　東京都世田谷区代沢5-36-13
　　TEL 050-3463-4491
【会　費】：7500円 （お料理+持ち込み料4500円+ワイン代3500円 ）程度
【募　集】　6名程度　max 8名
【ワイン】　（一人当たり1本の量で人数に合わせて調整）
　1) N. V.　乾杯用シャンパン（例パイパーエドシック　ブリュット）
　2) 2022　テレザライツ　ピノグリージョ　
　3) 2022　カレラ　ジョシュジェンセン　シャルドネ
　4) 2022　コッパーポット　ピノノワール
　5) 2015　ドナテッラ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
　6) 2017　エットーレ・ジェルマノ　バローロ
　7) 2018　ヴァイラ　バローロ・アルベ
　
【お料理】 (以下は一例です　当日の食材の状況により変更となる場合があります)
　1) お通し（パンバスケット）お代わり自由
　2) 牛タンスモークとマッシュルームのサラダ
　3) 冷やしトマトとモッツァレラ or 柿レーゼ（柿のカプレーゼ）
　4) 赤エビのアヒージョ
　5) 燻製たくあんとマスカルポーネチーズ
　6) 牛タンつくね
　7) 牛タン屋のデミグラ　”タン”
　8) 炭火焼牛タンステーキ　丸トロ

ようやく暑い夏も納まりつつありますので、いつも盛り上がってます牛タン会を企画します。
ワインはお決まりのシャンパンで乾杯してから、コスパの良い各国のワインをいろいろと
後半の赤メインはいわずと知れたバローロで。
ご興味ありましたら、参加検討お願いします。

【留意事項】
参加規約を一読の上、規約に合意いただきますようお願いします。
ご興味ありましたら以下の参加ボタンよりエントリーください。