10/16（土）牛タンフランスワイン会＠下北沢

【テーマ】：牛タンワイン会@下北沢
【日　時】：2021/10/16 （土）17:00 ～ 19:30
【場　所】：下北沢の牛タンビストロ　夏火鉢
　　東京都世田谷区代沢5-36-13
　　TEL 050-3463-4491
【会　費】：6500円（お料理3000円+持ち込み料600円+ワイン代3000円）程度
【定　員】　4名

【ワイン】　参加人数によって本数調整あります。
　1) N.V. 　ランソン　シャンパーニュ　ブラックラベル・ブリュット
　2) 2017　モメサン　プイィ・フイッセ
　3) 2017　ドメーヌ・フォレ　ニュイサンジョルジュ
　4) 2017　シャトー　タルボ

【お料理】 (以下は一例です　当日の食材の状況により変更となる場合があります)
　1) お通し（パンバスケット）
　2) 牛タンスモークとマッシュルームのサラダ
　3) 冷やしトマトとモッツァレラ
　4) 赤エビのアヒージョ
　5) 昔ながらのナポリタン
　6) ローストビーフタン
　7) 炭火焼牛タンステーキ　丸トロ

緊急事態宣言がやっと解除されました。
好評の牛タン会は前回コロナ禍でお流れになったので早速ですがリベンジ会を計画します。
久しぶりに恒例の牛タン会です。人数は要請に従い４名までで控えめに。
たっぷりと我慢したので、しっかりと楽しみましょう。

ワインは今回は初心に帰ってフランスワイン特集です。
定番シャンパンから、白はシャルドネ、赤はブルピノとボルドーカベルネ。
4本ならこのヴァリエーションが王道かなと。

ご興味ありましたら是非参加ご検討ください。参加希望の方は、以下のボタンから