3/19（日）下北沢de牛タンワイン会

【テーマ】：下北沢de牛タン新年ワイン会
【日　時】：2023/3/19 （日）17:30 ～ 20:00
【場　所】：下北沢の牛タンビストロ　夏火鉢
　　東京都世田谷区代沢5-36-13
　　TEL 050-3463-4491
【会　費】：7000円（お料理3500円+持ち込み料600円+ワイン代4000円）程度
【募　集】　9名まで

【ワイン】　参加人数によって本数調整あります。
　1) N.V. 　パイパー・エドシック　ブリュット　
　2) 2019　ルー P&F　サントーバン 1級　
　3) 2019　カレラ　ジョシュ・ジェンセン・セレクション　シャルドネ
　4) 2019　カレラ　ヴァン・グリ・オブ・ピノノワール
　5) 2017　サンテステフ・ド・カロンセギュール
　6) 2015　ロゴノーヴォ　白ラベル
　7) 2012　プルノット　バローロ
　8) 2010　マリオ・マレンゴ　バローロ

【お料理】 (以下は一例です　当日の食材の状況により変更となる場合があります)
　1) お通し（パンバスケット　お代わり自由）
　2) 牛タンスモークとマッシュルームのサラダ
　3) 冷やしトマトとモッツァレラ
　4) 燻製たくあんとマスカルポーネチーズ
　5) 赤エビのアヒージョ
　6) 牛タンスパゲッティー
　7) ローストビーフタン
　8) 炭火焼牛タンステーキ　丸トロ

1月に下北沢の牛タン屋で新年ワイン会をやりましたが、大盛況でしたので
再び盛り上がろうと思います。
ワインは定番のシャンパンから始めて、コスパの良いワインを中心に
後半の赤はイタリアの程よく熟成した銘醸バローロです。

【キャンセル規定】
・前日までのキャンセル料は無料です。
・料理の準備の都合上、当日のキャンセルはキャンセル料3500円です。
・ただし代行参加者を立てていただいた場合はキャンセル料はかかりません。
・NoShowの場合はキャンセル料として参加費全額いただきます。